La Sierra

Lleno de una exuberante variedad de plantas y vida salvaje que prosperan en un delicado ecosistema, la Sierra es increíblemente biodiversa. Hay muy poca contaminación química, y el clima es óptimo para el cultivo de frutas y verduras que necesitan grandes cantidades de luz solar.
        APACOS entiende que la producción agrícola en esta región debe ser atendida a las condiciones ambientales únicas para proteger la región, y la asociación utiliza tantos métodos de agricultura orgánica como sea posible.

Basura Cero

Para eliminar la contaminación de residuos en su ciudad, el Club de las Madres de San José De Las Matas formaron el Proyecto Garbage Zero. Al ir de puerta en puerta y educar a los ciudadanos sobre la limpieza de la basura de sus hogares para prevenir la enfermedad, estas mujeres del club crearon una organización comunitaria que incluye iglesias y escuelas en limpieza en toda la ciudad. El material orgánico se extrae de la basura y se va a crear compost, mientras que el material sobrante se utiliza para hacer productos vendibles.

Aguas Calientes

Un destino eco-turístico y popular es Aguas Calientes, que recorren por la región en San José de Las Matas.Este proyecto se ha vuelto cada vez más popular entre los turistas y los lugareños por igual, con 3.000 visitantes entre los meses de enero y mayo de 2016. No sólo las aguas proporcionan una actividad divertida y entretenida, sino que también son una fantástica manera de preservar y proteger el belleza natural de la región.